1. 阻止细菌和病毒空气污染： 都能够会护理刚采的东西，吃剩的东西切勿以摆放在食器中，置之说烦。 　　2. 防范革兰氏阴性菌繁衍： 吃剩的东西应该要移至密闭式的储槽中，在底温下保持。普通所说，若置於50C下的冰箱保鲜保持，瞬周期内，革兰氏阴性菌没繁衍。 　　3. 除菌： 红提葡萄球菌对於热的抗拒力极大，即是蒸汽蒸汽供暖，也無法除菌。是沙门氏菌或肠炎弧菌若蒸汽蒸汽供暖，就可以防备。肉毒杆菌在80C的溫度中蒸汽蒸汽供暖1420分钟，就可以遭受到毁掉。为此，总觉不明的食品加工就不得不充份蒸汽蒸汽供暖慢慢调理，以防备食物中毒行为的形成。 　　4. 不并不还要注意力的事： 对於驱虫剂、灭鼠药等没害物，各类化学式物、家用用擦洗剂、氯漂剂等，应还要注意力包存与操作。若突然发生的误食而气体中毒时间，都要我要至少找出其原因，确定适切的判段与诊治监护。

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